我国绵羊肉性能的规格标准
2008-10-29 17:47:33 作者：中国畜牧交易网 来源：农博网 浏览次数：0
我国绵羊尚无精确的肥度分等标准，通常将羊胴体分为4个商业等级
我国绵羊尚无精确的肥度分等标准，通常将羊胴体分为4个商业等级：
一级：肌肉发育最佳，骨不外露，全身覆盖脂肪合适，在肩胛骨上附着柔软的脂肪层。
二级：肌肉发育良好，骨不外露，全身覆盖脂肪合适，肩胛骨稍突起，脊椎上附有肌肉。
三级：肌肉不甚发育，骨骼显著外露，并附有细条的脂肪层，在臀部、骨盆部有瘦肉。
四级：肌肉不发达，骨骼显著外露，体腔上有脂肪层。
营口市动监局
0
顶一下 0
踩一下
顶一下 0
踩一下
[错误报告] [推荐] [收藏] [打印] [关闭] [返回顶部]
已有
